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「餅乾、糖果、泡麵、飲料等「超加工食品」,砂糖、鹽、油、食品添加物含量多且又過度包裝,最近被證實食用...

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「餅乾、糖果、泡麵、飲料等「超加工食品」,砂糖、鹽、油、食品添加物含量多且又過度包裝,最近被證實食用過量會有較高的罹癌風險!由於『超加工食品(ultra-processed foods)』中所含的營養素、食物纖維、維生素相當少,且多會與食品包裝材料直接接觸,長期過量食用,可能會攝取過量的致癌物、環境賀爾蒙。」


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《現職》《聯合理財網》、《Yahoo奇摩》及《商周財富網》專欄作家與自由媒體工作者,目前擔任多家財經與醫療保健雜誌、手機APP新聞台的特約撰述,並從事相關文章與書籍的寫作
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